第(1/3)页 刚长出来的嫩青椒,去掉后面的辣椒蒂,掏出辣椒籽,洗干净备用。 选一块肥瘦相间的猪五花肉,去皮后剁成肉馅,为了提鲜,还加了泡发的野山菌,还有东鲁进贡的干贝肉。 然后将调好的肉馅,塞进青辣椒里,锅里放入两勺猪油,换小火,把做好的酿辣椒放进去,两面煎到能看出虎皮花纹,再加一勺黄豆酱,加两盏清水,焖熟就可以出锅了。 做好的酿辣椒,表面沾着均匀的酱汁,油汪汪的,夹起一个,咬一口,里面的肉馅,居然有种爆汁的奇妙口感。 酿辣椒,超级下饭有木有? 刚长出来的青辣椒,只带了一丝微微的辣味,还有青椒独有的肉感和清甜,搭配鲜美的肉馅,这奇妙的口感,一下子就把这帮吃惯了珍馐佳肴的贵族女眷们,惊艳到了。 提前准备的手帕,根本就用不上。 每个桌案上一个青玉打磨出来的小碟子,里面只有三个酿青椒,根本就没吃过瘾好吗? 不过,不愧是一帮矜持的贵族女眷,就算没吃过瘾,大家也面不改色,继续等着下一道菜。 下一道就是家常经典下饭菜——辣椒炒鸡蛋了。 青椒切丝,先热油锅,把鸡蛋炒出来,盛到一边备用。然后把青椒倒进去,翻炒到青椒丝变软后,倒入炒好的鸡蛋,加盐调味,一盘简单又下饭的青椒炒鸡蛋就做好了。 担心直接吃太辣了,苏六还特意让人烙了一些薄薄的面饼子。 和青椒炒蛋搭配在一起上桌。 吃的时候,拿一块面饼子,包住青椒炒蛋,就是最原始的卷饼啦~ 同样还是小份量,一桌大概只有两个卷饼的量。 贵族女眷们对辣椒的好奇心,彻底被这两道菜给挑起来了。 于是,接下来的辣椒焖子、辣椒小炒肉、肉末虎皮青椒、辣椒炒回锅肉、尖椒牛柳……每一道菜只有一点,只够大家尝尝味道。 不用苏六开口解释,贵女们大概就能猜到,这刚上市的青椒,价格估计不便宜。 毕竟,现在就连远在前线打仗的闻太师都知道,他们大王为了打赢北海之战,已经穷的连纳妃都不愿意了。 毕竟,后宫多养一个妃子,前线就会有上百个战士可能吃不饱饭。 大王虽然好美色,但是,在江山社稷面前,他还是分得清孰轻孰重的。 美人,可以等打下北海之后,再多纳几个。 眼下,还是节衣缩食,先把北海七十二反王打趴下再说。 看到客人们都是一副意犹未尽的样子,苏六的表情,就跟刚刚偷吃了一只美味烧鸡的小狐狸一样,狡黠又可爱。 第(1/3)页